수원 음식점 주방철거
수원 음식점 주방 덕트·냉장냉동 설비·가스 배관 마감 후 반출
의뢰 경위
수원에서 음식점을 운영하던 의뢰인이 임대차 종료를 앞두고 주방 설비 일체의 철거와 반출을 요청해 현장을 방문했습니다. 영업 중 사용하던 덕트, 냉장·냉동 설비, 가스 배관이 그대로 남아 있어 원상복구 범위를 먼저 확인해야 했습니다.
주방은 화기와 가스를 다루던 공간이라 배관 잔압과 설비 전원 상태를 점검하는 일이 우선이었습니다. 의뢰인은 건물주와의 인계 일정이 정해져 있어 작업 동선과 반출 경로를 사전에 협의했습니다.
현장 여건상 좁은 통로와 계단을 통한 반출이 예상되어, 설비를 무리하게 끌어내기보다 분리 후 단계적으로 옮기는 방식으로 계획을 잡았습니다.
시공 내용
01
사전 점검 및 차단
가스 배관의 밸브 잠금과 잔압 여부를 확인하고, 냉장·냉동 설비의 전원을 분리했습니다. 작업 전 배관과 설비 연결 상태를 기록해 안전 범위를 정했습니다.
02
덕트 및 설비 분리
주방 상부 덕트를 구간별로 해체하고 냉장·냉동 설비를 본체와 연결부로 나눠 분리했습니다. 재사용이 가능한 부분과 폐기 대상을 구분했습니다.
03
가스 배관 마감
분리된 가스 배관은 개방부를 막아 마감 처리하고, 누출 여부를 다시 확인했습니다. 후속 인계에 지장이 없도록 배관 끝단을 정리했습니다.
04
잔재 반출 및 정리
분리한 설비와 덕트, 폐자재를 통로 여건에 맞춰 단계적으로 반출했습니다. 작업 후 바닥과 벽면의 잔재를 정리해 현장을 인계 가능한 상태로 마무리했습니다.
가스 배관 마감과 분리 반출이 핵심입니다
음식점 주방 철거는 가스와 화기를 다루던 공간이라 배관 차단과 마감을 먼저 처리하는 것이 중요합니다. 좁은 통로 여건에서는 설비를 분리해 단계적으로 옮기면 손상과 안전 부담을 줄일 수 있습니다.