양천 베이커리 주방철거
양천 베이커리 오븐, 진열대, 쇼케이스, 전기 배선을 철거한 현장 기록
의뢰 경위
양천구에서 운영되던 소규모 베이커리 매장이 폐업을 결정하면서 매장 내부에 남아있던 오븐, 진열대, 쇼케이스를 정리할 필요가 생겼습니다. 임대 계약 종료 시점이 정해져 있어 원상복구 일정에 맞춘 철거가 필요한 상황이었습니다.
매장에는 대형 오븐과 냉장 쇼케이스, 빵 진열대가 함께 설치되어 있었고, 각 설비에 연결된 전기 배선도 별도로 정리해야 했습니다. 특히 오븐과 쇼케이스는 전용 배선이 벽면 내부로 이어져 있어 철거 전 전원 차단 여부를 먼저 확인했습니다.
임대인 측에서 매장을 빈 공간 상태로 인도해 달라는 요청이 있어, 설비 철거와 함께 배선 정리, 잔재물 반출까지 한 번에 진행하는 방향으로 작업을 협의했습니다.
시공 내용
01
현장 확인 및 전원 차단
오븐과 쇼케이스에 연결된 전기 배선 경로를 확인하고, 작업 전 해당 구간의 전원을 차단했습니다.
02
주방 설비 분리
오븐과 진열대, 쇼케이스를 벽면 및 바닥 고정부에서 분리하고 매장 밖으로 반출했습니다.
03
전기 배선 정리
설비에 연결되어 있던 전용 배선을 걷어내고 벽체에 노출된 배선 말단을 정리했습니다.
04
잔재물 분리배출
철거된 설비와 배선 잔재를 재질별로 분류해 반출하고 매장 내부를 정리했습니다.
설비 철거 전 전원 차단 확인이 우선입니다
오븐과 쇼케이스처럼 전용 배선이 연결된 설비는 철거 전 해당 구간 전원이 차단되었는지 먼저 확인합니다. 배선을 임의로 절단하지 않고 말단 정리까지 마친 뒤 설비를 반출하는 순서로 작업을 진행했습니다.